Meduolių tortas

Karštas obuolių pyragas su ledais

Reikalingi produktai

Tešlai:

• 100g sviesto
• 2 kiaušiniai
• 150g kvietinių miltų
• 80g cukraus
• 1 šaukštelis kepimo miltelių
• 50ml pieno
• 1 šaukštelis cinamono

Viršutiniam sluoksniui:

• 3 vidutinio dydžio obuoliai

Glaistui:

• 100g sviesto
• 60g cukraus
• 2 šaukšteliai kvietinių miltų
• 2 šaukštai pieno
• 150g migdolų džiovintų
• vanilinio plombyro arba kitokių ledų

Paruošimas

1. Obuolius nuplauti, nulupti, išimti sėklalizdžius ir susmulkinti griežinėliais. Išlydyti sviestą ir palaukti kol atvės. Kiaušinus išplakti su cukrumi, tuomet berti kepimo miltelius bei miltus ir viską gerai išmaišyti. Į gautą masę supilti išlydytą sviestą ir  pieną. Švelniai išmaišyti ir supilti į kepimo popieriumi išklotą pyrago formą. Ant viršaus uždėti obuolių griežinėlius, užbarstyti cinamono. Kepti iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
2. Kol pyragas kepa, paruošiamas glaistas : visas sudedamąsias dalis dėti į puodą, mišinį maišant kaitinti, kol sutirštės. Paruoštą glaistą supilti ant pyrago ir kepti dar 10-15 min. Karštas pyragas tiekiamas su ledais. Papuošimui galima naudoti šokoladinį padažą, cukraus pudrą ir mėtos lapelį.

Skanaus!

Braškių tortas su kokosais

Tešlai:

• kiaušinių-3vnt;
• vanilinio cukraus-1 pakelio;
• cukraus pudros-100 g;
• miltų-75 g;
• bulvių krakmolo-25 g;
• kakavos miltelių-3 šaukštų;
• kepimo miltelių-1 šaukštelio;
• apelsinų likerio-6 šaukštų;

Kremui:

• želatinos-8 g;
• kokosų drožlių-150 g;
• braškių-650 g;
• grietinėlės-750 ml;
• cukraus pudros-2 šaukštų;
• ·vanilinio cukraus-1 pakelio;

Paruošimas:
Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų ir išplakite su 2 šaukštais vandens, vaniliniu cukrumi bei cukraus pudra. Baltymus išplakite iki standžių putų. Miltus dubenyje sumaišykite su krakmolu, kakavos ir kepimo milteliais, tada suberkite į išplaktus trynius, po to sudėkite baltymus ir viską gerai išmaišykite. Tešlą sukrėskite į apvalią torto formą su krašteliu, pašaukite į 175 laipsnių karštumo orkaitę ir kepkite apie 20 min. Biskvitą atvėsinkite, perpjaukite horizontaliai pusiau. Abi puses apšlakstykite likeriu. Želatiną užmerkite šlakelyje vandens, palikite išbrinkti. Kokosų drožles apkepinkite sausoje keptuvėje, braškes, gražesnes atidėjusi papuošti, supjaustykite pusiau. 500 g grietinėlės suplakite su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje, sumaišykite su 2 šaukštais plaktos grietinėlės, paskui su likusia. Į grietinėlės masę sudėkite pusę kokosų drožlių. Biskvitinį paplotį dėkite į tą pačią formą ir ant jos sukrėskite pusę grietinėlės kremo, sudėkite perpus supjaustytas braškes, sukrėskite likusią grietinėlę, uždėkite likusį biskvitą. Paruoštą tortą dėkite į šaldytuvą 3 val. Tada suplakite likusią grietinėlę, ja padenkite torto kraštus ir viršų, pabarstykite kokosų drožlėmis, papuoškite braškėmis, pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus!

Šokoladiniai keksiukai

Sudėtinės dalys:

• Šokoladas, juodasis, 150 gramų
• Kiaušiniai, 4 vienetai
• Sviestas, 150 gramų
• Kvietiniai miltai, 150 gramų
• Cukrus, 150 gramų 

Gaminimas:

Sviestą išlydyti su šokoladu.
Kai sviestas pravės, sudėti cukrų ir labai kruopščiai išmaišyti.
Sudėti kiaušinius.
Galiausiai po truputį maišant berti miltus ir maišyti, kad neatsirastų gumulėlių.
Tešla turi būti gana skysta, bet ne per daug.
Kepti 200 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20 minučių, bet reikia labai žiūrėti, nes gali būti iškepę jau per 15 minučių.
Patarimas:
Iškepus galima papuošti lydytu šokoladu.

Skanaus!!!